接種是在發(fā)酵培養(yǎng)基降溫到發(fā)酵工藝要求的發(fā)酵溫度時進行，其關鍵操作是防止污染雜菌或噬菌體。

蒸汽發(fā)生器在使用過程中隨時監(jiān)測水位，保證水位達到規(guī)定高度，否則會出現(xiàn)“干管”現(xiàn)象造成損壞甚至漏電。

使用小容量恒溫搖床和搖瓶機時檢查設置時按（）鍵。

觀察細胞骨架的方法主要有（）

溶氧濃度明顯降低的原因有（）。

接種后，在主機控制柜上點擊相關按鈕進行操作，需設置以下參數(shù)（）。

在火焰接種法中要將（）提前沾濕，以利于操作人員操作防止著火。

在主機控制柜上設置完參數(shù)后，必須要按（）鍵設置數(shù)據(jù)方可生效。

基質濃度是指發(fā)酵液中（）等重要營養(yǎng)物質的濃度。

發(fā)酵罐滅菌前要保證夾套內注滿水。夾套內注滿水后瞬間迅速擰死進水閥門，然后調節(jié)進水閥門與排水閥門，調整壓力到（）bar 。