單項選擇題開胃酒包括()。
A.味美思、雪利酒和茴香酒
B.味美思、波特酒和比特酒
C.味美思、比特酒和茴香酒
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1.單項選擇題我國谷物蒸餾酒的名品有()。
A.茅臺、五糧液
B.茅臺、加飯
C.加飯、長城白葡萄酒
2.單項選擇題葡萄蒸餾酒稱為()。
A.白蘭地
B.味美思
C.加飯
3.單項選擇題蒸餾酒由于酒精含量高,可在常溫下放()。
A.5-10年
B.3-5年
C.4-6年
4.單項選擇題啤酒的釀造原料是()。
A.大麥芽、啤酒花、酵母、水
B.麥芽、芳香劑、酵母、水
C.啤酒花、麥曲、酵母、水
5.單項選擇題為熟悉本職業(yè)務(wù),服務(wù)員要善于學(xué)習(xí)了解()。
A.老師傅的工作和社會生活經(jīng)驗
B.客人的隱私
C.與本職工作無關(guān)的東西
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
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在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
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在餐廳的裝修設(shè)計中,應(yīng)如何平衡美觀與實用性()?
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題型:多項選擇題
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在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時,可以采取哪些策略()?
題型:多項選擇題