單項(xiàng)選擇題腸道中的微生物與我們的健康息息相關(guān),一般腸道中大約有多少微生物,可培養(yǎng)到的大約多少種?()
A.1011個(gè),300種
B.1013個(gè),300種
C.1015個(gè),400種
D.1014個(gè),400種
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種有關(guān)食品安全的表述是正確的?()
A.餅干中添加劑超標(biāo)屬于Food safety的范疇
B.牛奶中添加三聚氰胺是Food Security的問題
C.常年干旱造成的糧食缺乏是屬于Food safety的問題范疇
D.餐廳提供的菜品中出現(xiàn)死蒼蠅是屬于Food Security的問題
2.單項(xiàng)選擇題體魄健康的人體內(nèi)有益菌的比例大約是多少?()
A.80%
B.70%
C.60%
D.50%
3.單項(xiàng)選擇題一張舊的紙幣上大約有多少數(shù)量微生物?()
A.3000萬(wàn)個(gè)
B.2500萬(wàn)個(gè)
C.2100萬(wàn)個(gè)
D.1800萬(wàn)個(gè)
4.多項(xiàng)選擇題普洱茶發(fā)酵渥堆過程中,下面的有哪幾種微生物會(huì)參與其中?()
A.黑曲霉
B.產(chǎn)黃青霉
C.大腸桿菌
D.根霉菌
5.多項(xiàng)選擇題酵母是與人類生活關(guān)系最廣泛的一種酵母,它可以用于制作下面哪些食品?()
A.面包
B.饅頭
C.釀酒
D.米飯
最新試題
輕輕搖動(dòng)雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動(dòng)的為新鮮蛋。
題型:判斷題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有()
題型:多項(xiàng)選擇題
食物的貯存涉及包括()等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型:多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
題型:填空題
食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
題型:填空題
運(yùn)輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項(xiàng)選擇題