單項(xiàng)選擇題某菜肴的售價為80元，原料成本36元，則該菜肴的銷售毛利率為（）。
A.44％
B.46％
C.55％
D.62％
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1.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房250間，公布房價為600元／間夜，某日銷售客房200間，房費(fèi)收入為100000元，則飯店的平均可供出租客房收入為（）元。
A.300
B.350
C.400
D.450
2.單項(xiàng)選擇題下列管理內(nèi)容中不屬于飯店大堂服務(wù)氛圍管理的是（）。
A.員工形象管理
B.服務(wù)行為管理
C.服務(wù)信息管理
D.客戶檔案管理
3.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房500間，每間客房門市價為800元，某日實(shí)際銷售客房450間，平均銷售房價為600元，該飯店的客房收益率為（）。
A.67.5％
B.75％
C.90％
D.95％
4.單項(xiàng)選擇題餐廳使用紙質(zhì)餐具替代塑料餐具以減少污染，這是創(chuàng)建綠色飯店的（）原則。
A.減量化
B.再使用
C.找替代
D.再循環(huán)
5.單項(xiàng)選擇題某飯店增加了電視媒體上婚宴促銷廣告的投入。為評估廣告效果，飯店對1000名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)700人看到了這個廣告，其中500人對飯店名稱、婚宴檔次等有所了解，100人喜歡這個婚宴廣告，100人對飯店的婚宴產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣。由此可見，該飯店婚宴廣告的觸及率為（）。
A.10％
B.20％
C.50％
D.70％
最新試題
實(shí)施契約管理中優(yōu)化制度管理關(guān)鍵要注重（）方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，關(guān)于旅行服務(wù)企業(yè)績效管理的說法，錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國政府鼓勵一批旅行社朝集團(tuán)化方向發(fā)展，目的是（），培育旅游龍頭企業(yè)。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于縮小服務(wù)質(zhì)量規(guī)范同服務(wù)提供之間的差距的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
既具有電視短片的優(yōu)點(diǎn)又有互聯(lián)網(wǎng)營銷優(yōu)勢的新媒體營銷手段是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
實(shí)施旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略時要綜合考慮新時代旅游業(yè)發(fā)展的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
科學(xué)合理的智慧旅游保障體系有利于促進(jìn)景區(qū)向（）的模式轉(zhuǎn)變。
題型：多項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)旅行社實(shí)施跨界融合應(yīng)考慮（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，不屬于旅游規(guī)劃編制團(tuán)隊(duì)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題