血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。