單項選擇題

用玻璃杯直接沖泡茶葉，有極好的（）

A.保溫性
B.保鮮性
C.觀賞性
D.品嘗性

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單項選擇題

茶葉含有特有的（），茶多酚及茶氨酸等化學(xué)成分，采用化學(xué)分析鑒定，即可確定真假茶葉。

A.氨基酸
B.咖啡堿
C.茶褐素
D.茶黃素

單項選擇題

真茶的葉邊緣鋸齒顯著，鋸齒上有（）

A.葉毛
B.茸毛
C.腺毛
D.絨毛