多項選擇題飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備()。

A.完善配套
B.安全可靠
C.便于服務(wù)、維修
D.能耗低、污染少


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1.多項選擇題飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。

A.用新的技術(shù)成就,改變原有的設(shè)備結(jié)構(gòu)
B.安裝新部件、新裝置以補償設(shè)備的有形磨損和無形磨損
C.用新的設(shè)備來替換技術(shù)上不能繼續(xù)使用的設(shè)備
D.用新的設(shè)計改變原有的工藝流程或建筑結(jié)構(gòu)

2.多項選擇題飯店設(shè)備的備件主要包括()。

A.維修時用來更換損壞零配件的新件
B.維修時用來更換損壞零配件的修復(fù)件
C.按維修要求儲備的金屬材料
D.維修過程中經(jīng)常使用的標(biāo)準(zhǔn)件

3.多項選擇題飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。

A.降低設(shè)備的故障率
B.提高局部零部件的可靠性
C.局部補償設(shè)備的無形磨損
D.提高設(shè)備的性能和精度

4.多項選擇題飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點。

A.設(shè)備的商品性強
B.設(shè)備更新周期短
C.使用人員雜
D.技術(shù)難度高

5.多項選擇題加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。

A.設(shè)備是飯店向客人提供服務(wù)的依托
B.設(shè)備是飯店運行的基本要素
C.設(shè)備好壞直接關(guān)系到飯店的服務(wù)質(zhì)量
D.設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量是評定飯店等級的基本依據(jù)