單項選擇題

蛤粉炒應(yīng)用火候為（）

A.武火
B.中火
C.文火
D.文武火共用
E.以上均可

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單項選擇題

發(fā)芽時一般芽長不超過（）

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.3cm
E.5cm

單項選擇題

水飛法中，傾出（），靜置，分取沉淀。

A.上清液
B.混懸液
C.沉淀物
D.表面油層
E.以上均不是