問答題

【簡(jiǎn)答題】一個(gè)主要開展池塘養(yǎng)殖的生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)有員工36人,主要生產(chǎn)大宗的水產(chǎn)品,包括青、草、鰱、鳙、鯉、鯽等魚類。苗種、飼料、漁藥和化學(xué)品基本上都是外購,養(yǎng)殖方式主要采取混養(yǎng)方式。請(qǐng)從職工技能、職工福利及食品安全角度審核養(yǎng)殖場(chǎng)的全生產(chǎn)過程。

答案: 1)養(yǎng)殖場(chǎng)職工掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖的水平(包括理論水平和實(shí)際操作水平),審核有關(guān)證書生產(chǎn)記錄,上崗培訓(xùn)情況等;
2)養(yǎng)...
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答案: 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有池塘施肥計(jì)劃,并有符合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際的施肥操作程序;所使用的肥料應(yīng)是國家允許生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品;要嚴(yán)格按肥料使用說明...
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【簡(jiǎn)答題】水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在設(shè)施布局建造進(jìn)、排水系統(tǒng)時(shí),為什么要分開建設(shè)?

答案: 在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中,難以避免有病害的發(fā)生。養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)時(shí),進(jìn)、排水管理系統(tǒng)分開布設(shè),其主要目的是防止病害的交叉?zhèn)魅?/span>
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