單項(xiàng)選擇題小青媽媽的拿手好菜是“紅燒牛肉”。下列制作過程中涉及的物理知識的說法正確的是()。

A.聞到牛肉香味屬于擴(kuò)散現(xiàn)象
B.翻炒牛肉是利用做功的方法使牛肉的內(nèi)能增加
C.用高壓鍋更容易燉熟牛肉,是因?yàn)樵龃髿鈮?,降低了湯的沸點(diǎn)
D.用高壓鍋燉煮過程中,蒸汽推開限壓閥與內(nèi)燃機(jī)的壓縮沖程原理相似


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)熱機(jī)的說法中不正確的是()。

A.熱機(jī)工作的過程是將燃料燃燒獲得的內(nèi)能轉(zhuǎn)化成機(jī)械能的過程
B.為了防止熱機(jī)過熱,通常用水來降溫,是利用水的比熱容大的特性
C.可以采用增大熱機(jī)功率的方法來增大熱機(jī)的效率
D.熱機(jī)的大量使用會造成環(huán)境污染