單項(xiàng)選擇題脂肪酸氧化分解的限速酶是（）。

A.脂酰CoA合成酶
B.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶I
C.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶II
D.脂酰CoA脫氫酶
E.-羥脂酰CoA脫氫酶


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1.單項(xiàng)選擇題DNA熱變性是指（）。

A.分子中磷酸二酯鍵斷裂
B.DNA分子進(jìn)一步形成超螺旋
C.DNA分子中堿基丟失，數(shù)目減少
D.DNA雙螺旋分子解鏈
E.以上都不對(duì)

2.單項(xiàng)選擇題酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑具有下列哪一組動(dòng)力學(xué)效應(yīng)？（）

A.Km降低，Vmax不變
B.Km增大，Vmax不變
C.Vmax增大，Km不變
D.Vmax降低，Km不變
E.Vmax和Km均降低

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)描述正確的是（）。

A.結(jié)構(gòu)中包含了兩條或兩條以上多肽鏈
B.維系其穩(wěn)定的力是次級(jí)鍵
C.維持其穩(wěn)定的力是共價(jià)鍵
D.超二級(jí)結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)的最高結(jié)構(gòu)形式

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)概念主要是指（）。

A.組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸數(shù)目
B.氨基酸種類及相互比值
C.氨基酸的排列順序
D.二硫鍵的數(shù)目和位置
E.肽鍵的數(shù)

5.單項(xiàng)選擇題α螺旋每上升一圈相當(dāng)于幾個(gè)氨基酸？（）

A.2.5
B.2.7
C.3.0
D.3.6
E.4.5