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小明同學學習了燃料的熱值后，自己設(shè)計一個實驗來探究煤油和菜籽油的熱值的大小關(guān)系．他組裝了如圖所示的裝置進行實驗，記錄結(jié)果見下表：

（1）為了保證實驗結(jié)論的可靠，小明同學選擇了兩套相同裝置，在實驗中還控制了2個相同的物理量，它們是什么？
（2）你認為煤油和菜籽油兩種燃料中，熱值較大的是哪個？
（3）小明同學還想利用這種實驗方案計算出煤油和菜籽油的熱值，那么小明還需要補充的實驗儀器是什么？利用此實驗方法計算出的熱值將比真實值是偏大還是偏小。

為比較酒精和碎紙片這兩種燃料的熱值，小明采用如圖所示的裝置進行實驗：他將一定質(zhì)量的酒精和碎紙片分別放入兩個燃燒皿中，點燃它們，分別給裝有質(zhì)量相等的水的兩個相 同燒杯加熱，直至酒精和碎紙片完全燃燒

（1）小明設(shè)計了一張記錄實驗數(shù)據(jù)的表格，其中①②兩項內(nèi)容漏寫了，請你幫他補充完整
（2）實驗后小明根據(jù)實驗數(shù)據(jù)利用公式Q=cm△t算出了水吸收的熱量，結(jié)合“10g酒精”這一數(shù)據(jù)，算出了酒精的熱值，算出的酒精熱值是否可靠，請說明理由。