最新試題
3，4-苯并芘是大分子物質(zhì)，易吸附在（）上，采用腸衣可以有效阻擋有害物質(zhì)。
肉類腌制中，食鹽的作用包括（）
肌原蛋白有（）個亞基。
下列關于肉色差的測定，說法不正確的是（）
下列有關中式香腸加工過程的說法不正確的是（）
對肉品進行煮制的作用包括（）
要想燒雞香，八料加老湯，其中八料指（）
以魚肉為原材料制作肉松，具有（）的優(yōu)點。
優(yōu)級中式香腸中脂肪含量為（）
畜禽屠宰入場前的三證檢查包括（）