單項選擇題

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應的（）

A.專業(yè)技術人員
B.熟練技術工人
C.質量管理人員和檢驗人員
D.以上各項全是

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單項選擇題

企業(yè)應（）組織生產(chǎn)人員及有關人員進行健康檢查，并建立健康檔案。

A.每季度
B.每半年
C.每年
D.每兩年

單項選擇題

企業(yè)應建立和保存停產(chǎn)復產(chǎn)記錄及復產(chǎn)時的生產(chǎn)設備、設施等（）

A.復產(chǎn)檢查記錄
B.安全控制記錄
C.清洗記錄