單項(xiàng)選擇題

白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？

A.30%-40%
B.40%-50%
C.50%-60%
D.60%-70%

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單項(xiàng)選擇題

以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低（）？

A.高山白茶
B.平地白茶
C.荒野白茶
D.臺(tái)地白茶

單項(xiàng)選擇題

白茶萎凋時(shí)，若鮮葉受到損傷，會(huì)（）。

A.加快萎凋進(jìn)程
B.影響茶葉品質(zhì)
C.縮短萎凋時(shí)間
D.增加香氣成分