單項(xiàng)選擇題烘青茶坯加工級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)樣分為()。

A.特級(jí)、一至三級(jí)
B.特、一至五級(jí)
C.茶芯、茶片
D.一至六級(jí)、茶芯、茶片


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1.單項(xiàng)選擇題蒸青綠茶分為()檔次。

A.高檔、中檔、低檔
B.特、一至三級(jí)
C.特級(jí)、一至五級(jí)
D.EE、E、S級(jí)

2.單項(xiàng)選擇題蒸青外形評(píng)審注重()。

A.緊直、色澤
B.嫩度、松緊
C.色澤、條索
D.色澤、形態(tài)

3.單項(xiàng)選擇題扁炒青外形評(píng)審主要看()。

A.嫩度、色澤
B.條索、整碎
C.色澤、形態(tài)
D.條索、凈雜

4.單項(xiàng)選擇題“平綠”投茶宜采用()方式。

A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.隨意

5.單項(xiàng)選擇題名優(yōu)綠茶,宜用()水溫泡茶。

A.85-90℃
B.90-95℃
C.98℃
D.100℃

最新試題

茶席設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性主要體現(xiàn)在茶具的選用和茶席的裝飾上,而茶席的主題明確性則與創(chuàng)意性無關(guān)。

題型:判斷題

養(yǎng)護(hù)玻璃杯茶具時(shí),可以用粗糙的布料或鋼絲球來清潔頑固的茶漬,以保持茶具的光潔度。

題型:判斷題

鐵壺茶具在養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)的氛圍營(yíng)造僅僅依賴于色彩搭配,無需考慮其他因素。

題型:判斷題

在中國(guó)的民俗文化中,茶館是社交和休閑的重要場(chǎng)所,尤其在南方地區(qū),茶館文化尤為盛行,常作為鄰里交流、議事和娛樂的中心。

題型:判斷題

所有少數(shù)民族的茶飲種類都僅使用當(dāng)?shù)靥赜械牟枞~制作,不包含任何其他添加物。

題型:判斷題

茶藝館通常會(huì)通過打折促銷、買一贈(zèng)一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。

題型:判斷題

孕婦和哺乳期婦女在飲用茶飲時(shí),無需特別注意茶飲中的成分和飲用量,因?yàn)椴栾媽?duì)健康無害。

題型:判斷題

茶席設(shè)計(jì)中的互動(dòng)與溝通可以通過茶具的選擇、茶席布置以及茶藝表演等多種形式來實(shí)現(xiàn)。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題