你可能感興趣的試題

單項選擇題

國標(biāo)中規(guī)定，生乳的非脂乳固體含量指標(biāo)應(yīng)不低于（）

A.5.0g/100g
B.6.1g/100g
C.8.1g/100g
D.9.2g/100g

單項選擇題

乳品中亞硝酸鹽與硝酸鹽測定的基本步驟是（）

A.樣品除脂肪，用鍍銅鎘粒使亞硝酸鹽還原成硝酸鹽，測硝酸鹽含量
B.樣品除蛋白質(zhì)，用鍍銅鎘粒使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，測亞硝酸鹽含量
C.樣品除蛋白質(zhì)、脂肪，用鍍銅鎘粒使亞硝酸鹽還原成硝酸鹽，測硝酸鹽含量
D.樣品除蛋白質(zhì)、脂肪，用鍍銅鎘粒使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，測亞硝酸鹽含量

國標(biāo)中規(guī)定，奶油的非脂乳固體含量的最高限為（）

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國標(biāo)中規(guī)定，生乳的非脂乳固體含量指標(biāo)應(yīng)不低于（）

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國標(biāo)中規(guī)定，奶油的非脂乳固體含量的最高限為（）

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