單項選擇題食品、食品添加劑經(jīng)營者應(yīng)當建立進貨查驗記錄制度,如實記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱以及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容;記錄的保存期限不得少于()

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年


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5.單項選擇題()依法承擔餐飲服務(wù)活動的監(jiān)督管理職責,負責對農(nóng)村家庭宴席監(jiān)督管理工作進行指導和監(jiān)督

A.工商行政管理部門
B.食品安全委員會
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門