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判斷題超二級(jí)結(jié)構(gòu)是二級(jí)結(jié)構(gòu)的組合體，鋅指結(jié)構(gòu)和亮氨酸拉鏈?zhǔn)浅?jí)結(jié)構(gòu)，并且都與基因的表達(dá)和調(diào)控有關(guān)。

1.判斷題球形蛋白質(zhì)的內(nèi)部核心處的氨基酸殘基大多是側(cè)鏈為極性的氨基酸殘基。

2.判斷題無(wú)規(guī)卷曲是沒(méi)有一定規(guī)律松散的肽鏈結(jié)構(gòu)，所以也基本上不涉及蛋白的功能。

3.判斷題成熟胰島素在胰島細(xì)胞內(nèi)是和鋅離子組成六聚體的形式來(lái)儲(chǔ)存。

4.判斷題蛋白質(zhì)種類之所以那么多，是因?yàn)橐粭l肽鏈通過(guò)空間折疊可以形成多種不同的蛋白質(zhì)。

5.判斷題茚三酮反應(yīng)不僅可以測(cè)定氨基酸的含量，也可以測(cè)定肽的含量。