判斷題母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體,又稱一級(jí)種或試管斜面母種。
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堆料發(fā)酵是把料拌好建堆,依靠微生物的活動(dòng)發(fā)酵,使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲(chóng)的目的。
題型:判斷題
香菇收獲的最佳時(shí)期是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分,但卻能促進(jìn)人的食欲,所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成()的重要因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌栽培常用的容器是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擺制斜面培養(yǎng)基是在()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸,具有抑制腫瘤的作用,對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型:判斷題
毛霉的孢子靠()傳播,是初侵染的主要途徑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體,從而得到存菌絲體的方法。
題型:判斷題