判斷題

腐乳就是臭豆腐。

答案：錯(cuò)誤

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用10%的果酒制果醋，最多只能得到10%的果醋。

答案：正確

制備果酒和果醋過程中，所需的菌種、培養(yǎng)溫度、時(shí)間、原料和產(chǎn)物都不相同。

答案：錯(cuò)誤