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填空題
餐飲企業(yè)的（）、（）和（）、所規(guī)定的宗旨與使命、組織機(jī)構(gòu)、營銷部門與其他部門的協(xié)調(diào)、資源等，都將對其（）的成效產(chǎn)生直接影響。
答案：
經(jīng)營理念；管理體制；方法；市場營銷活動
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填空題
餐飲企業(yè)的微觀環(huán)境是指（），包括（）等因素。
答案：
與餐飲企業(yè)緊密相連、直接影響餐飲企業(yè)市場營銷能力的各種因素和力量的綜合；餐飲企業(yè)本身、供應(yīng)商、中介機(jī)構(gòu)、顧客、競爭者以及...
