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優(yōu)質(zhì)醬油的氨基酸態(tài)氮≥0.7%,其中谷氨酸含量最高,其次為(),這兩種氨基酸均具鮮味。
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.苯丙氨酸
D.天門冬氨酸
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單項選擇題
膳食纖維在水果()含量最多。
A.皮層
B.果肉
C.果核
D.其他部位
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單項選擇題
以下水果中維生素C的含量由高到低排列的順序正確的是()
A.蘋果>棗>獼猴桃>橘子
B.棗>獼猴桃>橘子>蘋果
C.獼猴桃>橘子>蘋果>棗
D.橘子>蘋果>棗>獼猴桃
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