名詞解釋

高壓殺菌

答案：利用高壓對微生物的致死作用，從而達到滅菌的目的。

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單項選擇題

氣升式發(fā)酵罐發(fā)酵罐的高徑比一般為（）。

A.2～5
B.3～6
C.4～8
D.5～9

單項選擇題

對被油污染的膜可采用（）清洗。

A.濃鹽酸
B.水溶性乳化液
C.檸檬酸水溶液
D.過硼酸鈉溶液