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      判斷題

      鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)選擇食品安全第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)自身的食品生產(chǎn)管理體系進(jìn)行評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)結(jié)果作為日常監(jiān)督檢查的參考。

      答案:正確
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        食品生產(chǎn)企業(yè)拒絕在食品安全監(jiān)督抽檢抽樣文書上簽字或者蓋章的,由食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)情節(jié)依法單處或者并處警告、3萬(wàn)元以下罰款。

        答案:正確
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        食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論顯示微生物指標(biāo)超標(biāo)的,復(fù)檢機(jī)構(gòu)可以復(fù)檢。

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