單項選擇題

《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）對葡萄酒、烘焙咖啡豆、研磨咖啡、速溶咖啡提出了限量要求，請問是哪個真菌毒素（）？

A.玉米赤霉烯酮
B.赭曲霉毒素A
C.黃曲霉毒素
D.展青霉素

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單項選擇題

鮮蛋類樣品抽取完成，承檢機構接收樣品后應盡快實施檢驗，備樣應（）儲存。

A.冷凍
B.冷藏
C.常溫
D.陰涼、干燥處

單項選擇題

帶魚罐頭監(jiān)督抽檢不適用的檢驗項目是：（）。

A.組胺
B.無機砷
C.糖精鈉
D.商業(yè)無菌