單項選擇題下列關(guān)于水溶性維生素的敘述正確的是（）。

A.不易溶于水吸收難
B.體內(nèi)儲存量大
C.它們多是構(gòu)成酶的輔酶或輔基組分
D.不需要經(jīng)常攝入
E.攝入越多對身體越有益


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1.單項選擇題淘米次數(shù)過多會導(dǎo)致以下哪種維生素的缺乏？（）

A.維生素A
B.維生素PP
C.維生素B1
D.維生素B2
E.維生素E

2.單項選擇題Km是（）。

A.底物濃度飽和時的反應(yīng)速度
B.是最大反應(yīng)速度時的底物濃度
C.底物濃度達(dá)50%飽和時的反應(yīng)速度
D.反應(yīng)速度達(dá)最大反應(yīng)速度50%時的底物濃度
E.降低反應(yīng)速度一半時的底物濃度

3.多項選擇題根據(jù)不同原因引起的膽紅素濃度增高，臨床上分別稱為（）。

A.溶血性黃疸
B.阻塞性黃疸
C.代謝紊亂性黃疸
D.肝細(xì)胞性黃疸

4.多項選擇題下列哪些是酶的催化特點？（）

A.高度的催化效率
B.高度的特異性
C.酶活性的不穩(wěn)定性
D.控制催化反應(yīng)的方向

5.多項選擇題體內(nèi)非營養(yǎng)物質(zhì)的生物轉(zhuǎn)化的第一相反應(yīng)有（）。

A.氧化反應(yīng)
B.還原反應(yīng)
C.水解反應(yīng)
D.結(jié)合反應(yīng)