單項選擇題

菜肴的（）是決定菜肴質(zhì)量的重要標(biāo)志之一，也是和葡萄酒搭配的標(biāo)準(zhǔn)之

A.咸味
B.香氣
C.鮮味
D.風(fēng)味

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單項選擇題

特殊的雞尾酒藝術(shù)裝飾品“花雨傘”應(yīng)（）做裝飾。

A.橫置于杯口
B.沉于杯底
C.懸浮于杯內(nèi)
D.橫貼于杯內(nèi)側(cè)

單項選擇題

冰柜（）是最容易藏污納垢的部位

A.側(cè)面
B.上面
C.內(nèi)部
D.內(nèi)把手