判斷題

無論是否規(guī)定致病菌限量，食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者均應(yīng)采取控制措施，盡可能降低食品中致病菌含量水平及導(dǎo)致風(fēng)險的可能性。

答案： 正確
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