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答案：將產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器，改變包裝內(nèi)的氣氛，使之處在與空氣組分不同的氣氛環(huán)境中而延長儲存期的一種包裝技術(shù)。

答案：將產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密閉后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度，然后將包裝密封的一種包裝方法。