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下列果品中,屬于仁果類的是()
A.桃
B.梨
C.柑桔
D.葡萄
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面筋存在于()
A.面粉之中。
B.面團(tuán)之中。
C.面粉和面團(tuán)中均存在。
D.面粉和面團(tuán)中均不存在。
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單項選擇題
下列魚翅中,品質(zhì)最好的是()。
A.背翅
B.胸翅
C.臀翅
D.尾翅
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