判斷題上海人稱的本幫菜指的是上海本地風(fēng)味的菜肴。

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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于滿族特色菜的有（）。

A.小雞燉蘑菇
B.三套碗
C.豬肉燉粉條
D.白肉血腸
E.狗肉湯

2.多項(xiàng)選擇題東北三寶指的是（）。

A.人參
B.貂皮
C.鹿茸
D.蘑菇
E.雪松

3.多項(xiàng)選擇題遼菜的代表菜有（）。

A.滿漢全席
B.大連海鮮
C.錦州燒烤
D.撫順八碟八碗
E.餃子宴

4.多項(xiàng)選擇題遼菜以（）構(gòu)成基本框架。

A.清朝宮廷菜
B.王（官）府菜
C.市井菜
D.民俗菜
E.風(fēng)味菜

5.單項(xiàng)選擇題黑龍江的“手把肉”是（）族的風(fēng)味食品。

A.赫哲族
B.鄂倫春族
C.朝鮮族
D.滿