單項(xiàng)選擇題

構(gòu)成細(xì)菌固體成分中比例最大的是（）

A.無(wú)機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.核酸
D.糖類(lèi)
E.脂類(lèi)

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單項(xiàng)選擇題

（）可使鮮牛奶在常溫下保存半年。

A.煮沸消毒法
B.超高溫巴氏滅菌法
C.高壓蒸汽消毒法
D.火焰消毒法
E.熱空氣消毒法

單項(xiàng)選擇題

（）能在動(dòng)物體內(nèi)形成莢膜，在外界易形成芽胞，革蘭氏染色陽(yáng)性。

A.炭疽桿菌
B.結(jié)核桿菌
C.巴氏桿菌
D.布氏桿菌
E.豬丹毒桿菌