單項選擇題

炙烤是最常見的用（）烹調(diào)食物的方法。

A.機械對流
B.熱傳遞
C.熱傳導
D.紅外線輻射

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單項選擇題

被認為是世界上鵝肝最好的產(chǎn)地是法國的（）

A.孛艮地
B.史特拉斯堡
C.馬賽
D.里昂

單項選擇題

羔羊肉中的鞍部含（）

A.7根肋骨
B.9根肋骨
C.8根肋骨
D.6根肋骨