單項(xiàng)選擇題愛崗敬業(yè)的最高要求是()
A.熱愛自己的工作崗位
B.熱愛本職工作
C.用恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待自己的工作
D.把有限的生命投入到無限的為人民服務(wù)之中
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1.單項(xiàng)選擇題樟茶鴨子在腌制后首先要進(jìn)行的工序是()
A.油炸上色
B.蒸制成熟
C.燙皮晾干
D.煙熏
2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系的法寶,而企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系的主體是()
A.職工與職工之間的關(guān)系
B.職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
C.領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
D.職工與企業(yè)之間的關(guān)系
3.單項(xiàng)選擇題鍋塌豆腐掛糊后進(jìn)行的預(yù)熟加工的方法是()
A.油炸
B.水汆
C.單面煎
D.雙面煎
4.單項(xiàng)選擇題做人最重要的是()
A.有一個(gè)健全的頭腦
B.事業(yè)第一,家庭第二
C.以德為先
D.做有德之人
5.單項(xiàng)選擇題拔絲蘋果在食用時(shí)可以在()中蘸一下再食用,蘋果會(huì)更香脆。
A.涼開水
B.熱開水
C.白醋汁
D.麻油
最新試題
整料出骨能夠使原料易成熟入味,其原因是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
平衡膳食組成中,每天食用量最少的一類食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烹調(diào)工藝的改革與創(chuàng)新必須注重()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安排零點(diǎn)廚房的生產(chǎn),檢查并監(jiān)督切配、爐灶、冷菜、點(diǎn)心等各崗位按規(guī)定的操作程序進(jìn)行生產(chǎn)是()的崗位職責(zé)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜肴原料具有什么的形態(tài)下列不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜式創(chuàng)新的方式雖然很多,但在很大程度上是()工藝的作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于軟炒成品成熟度的要求,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最能夠反映菜肴意境美的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時(shí),應(yīng)考慮到其膳食中()攝取不足的情況。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營養(yǎng)素的吸收()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題