A.仿家庭素菜
B.仿官府菜
C.仿寺觀菜
D.仿宮廷菜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.鼎湖上素(廣東)
B.醋熘素鯉(杭州)
C.蜜汁山藥兔(安徽)
D.糟燴鞭筍(上海功德林)
A.炒素蟹粉
B.脆皮燒雞
C.桂花鮮栗羹
D.醋熘素黃魚
A.家庭素菜
B.寺觀素菜
C.宮廷素菜
D.民間素菜
A.完全采用素料
B.講究色香味形的完美統(tǒng)一
C.烹調(diào)形葷實素的菜肴工藝精湛
D.講究營養(yǎng)
A.白斬雞
B.蝦子大烏參
C.松仁魚米
D.糟缽頭
A.以清淡為主
B.以北方濃郁酥爛為主
C.兼有南方講求的鮮嫩清鮮
D.講究嫩脆酥爛
A.蛤蟆鮑魚
B.黃燜魚翅
C.炸佛手
D.涮羊肉
A.用料廣泛,油重色濃
B.以北方濃郁酥爛為主
C.兼有南方講求的鮮嫩清鮮
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩
A.符離集燒雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.問政山筍
A.符離集燒雞
B.屯溪醉蝦
C.問政山筍
D.石耳燉雞
最新試題
地陪小黃接一個乘飛機到北京的旅游團。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關(guān)心的詢問得知客人暈機。在到達(dá)旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請問:在接下來的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?
中國古代的陰陽五行理論認(rèn)為;萬物都是由金、木、水、火、土五種基本元素組成,五行之間存在著相生相克的關(guān)系。陰陽五行理論的代表是()。
我國園林藝術(shù)到明清兩代已經(jīng)成熟,不僅出現(xiàn)了一批造園專家,而且還對造園藝術(shù)進行了理論總結(jié),其中著名的園林專著《園冶》的作者是()。
筆、墨、紙、硯是我國的文房四寶,其中毛筆的制作早在唐宋時就已名家輩出,下列哪個地方到元代時就已有“毛穎之技甲天下”的贊譽()。
塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。
儺戲是集戲劇、說唱、詩詞、音樂、舞蹈為一體的綜合表演藝術(shù),其最初源于下列哪個民族的祭神還愿儀式()。
“荷花淀派”源于水鄉(xiāng)白洋淀,其作品具有清秀自然,情節(jié)生動,描寫逼真,充滿浪漫主義氣息和樂觀精神,這一文學(xué)流派凝聚了一大批很有才華的作家,下列()不屬于這一流派。
中國繪畫藝術(shù)在世界獨樹一幟,形成了自己獨特的風(fēng)格。我國歷史上出現(xiàn)過眾多杰出畫家,取得了輝煌的藝術(shù)成就,其中《洛神賦圖》的作者是()。
國粹京劇的產(chǎn)生一般都認(rèn)為起自“四大徽班”進京。四大徽班進京大體上發(fā)生在()。
公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。