單項(xiàng)選擇題

法式菜追求鮮嫩，有些（）還喜歡生食。

A.牛肉
B.魚(yú)肉
C.海鮮
D.菌菇

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單項(xiàng)選擇題

一般地說(shuō)西餐在選材上有一定的局限性，而（）菜的選料非常廣泛。

A.法國(guó)
B.德國(guó)
C.意大利
D.俄國(guó)

單項(xiàng)選擇題

西餐傳入我國(guó)的時(shí)間是（）。

A.15世紀(jì)中葉
B.16世紀(jì)中葉
C.17世紀(jì)中葉
D.18世紀(jì)中葉