多項(xiàng)選擇題

EFSA推薦的營養(yǎng)素／食物／膳食的風(fēng)險(xiǎn)，收益評估方法主要包括（）。

A.確定需要評估的有害與有益健康效應(yīng)
B.評估產(chǎn)生健康效應(yīng)和有害效應(yīng)的暴露量
C.建立有害效應(yīng)的劑量-反應(yīng)關(guān)系模型
D.根據(jù)需要選擇不同的健康度量指標(biāo)，比較風(fēng)險(xiǎn)與受益
E.定性或定量比較收益及風(fēng)險(xiǎn)

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