單項選擇題釀酒酵母最適生長溫度是（）。

A.0℃
B.10℃
C.28℃
D.40℃


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1.單項選擇題真核生物細胞內(nèi)產(chǎn)生能量的細胞器是（）。

A.線粒體
B.葉綠體
C.核糖體
D.細胞核

2.單項選擇題Lederberg等人通過使用細菌的多重營養(yǎng)缺陷型進行的雜交實驗證實了（）。

A.DNA是遺傳物質(zhì)
B.RNA是遺傳物質(zhì)
C.轉(zhuǎn)化因子是遺傳物質(zhì)
D.細菌之間可發(fā)生遺傳物質(zhì)交換和重組

3.單項選擇題嗜酸微生物能在酸性環(huán)境下生長繁殖的基礎是（）。

A.存在熱穩(wěn)定性因子
B.細胞膜脂組成中有大量的不飽和、低熔點脂肪酸
C.細胞壁、細胞膜排斥H+或把H+從胞內(nèi)排出
D.可以把OH+從胞內(nèi)排出

4.單項選擇題誘變育種中常用的誘變劑是（）。

A.生理鹽水
B.聚乙二醇
C.乙醇
D.紫外線

5.單項選擇題含有編碼毒素的基因的質(zhì)粒稱為（）。

A.致育因子
B.抗性因子
C.Col質(zhì)粒
D.毒性質(zhì)粒