判斷題

罐頭食品的感官檢驗(yàn)要求檢驗(yàn)員用感官檢查產(chǎn)品的特性，包括視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)及其他感覺(jué)，不包括動(dòng)覺(jué)、膚覺(jué)、手感、聽(tīng)覺(jué)等。

答案： 錯(cuò)誤
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