判斷題

凍干保護劑中的抗氧化劑可抑制凍干制品中的酶作用，增加生物活性物質(zhì)在凍干后貯存期間的穩(wěn)定性。

答案：正確

你可能感興趣的試題

滅活的原理是使微生物蛋白、核酸、脂質(zhì)等變性和失去活性，從而起到滅活作用。

答案：正確

制備鋁膠佐劑所用的鋁膠分子細膩、膠體性良好、穩(wěn)定，吸附力強。

答案：正確