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擔(dān)子菌綱的食用菌菌絲可分為（）菌絲和（）菌絲二種，其傘菌子實(shí)體的基本結(jié)構(gòu)一般包括（）、（）、（）、（）、（）五個(gè)部分。
答案：單核菌絲；雙核菌絲；菌柄；菌蓋；菌褶；菌環(huán)；菌托
填空題
食用菌的形態(tài)分（）和（）兩大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是產(chǎn)生孢子，繁殖后代，可供人們食用的部分。
答案：菌絲體；子實(shí)體；分解基質(zhì)，吸收營(yíng)養(yǎng)和水分
填空題
紫外線是非電離輻射，波長(zhǎng)2000~3000A的紫外線具有殺菌作用，而以（）殺菌力最強(qiáng)。
答案：2600A
填空題
蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、靈芝等食用菌中，屬低溫型的食用菌有（）；屬中溫型的有（）；屬高溫型的有（）；屬變溫結(jié)實(shí)型的有（）。（各選2種）。
答案：蘑菇、平菇、香菇；黑木耳、白木耳、大肥菇；草菇、靈芝；香菇、金針菇、平菇
填空題
一般利用高熱空氣進(jìn)行干熱滅菌溫度為（），時(shí)間（）；試管內(nèi)母種培養(yǎng)基滅菌采用（）壓力，溫度（）℃，滅菌30min。
答案：160~170℃；1~2h（1.5h）；1.0kg／cm²壓力；121℃
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食用菌不含（），菌絲生長(zhǎng)完全不需要（），在黑暗條件下，生長(zhǎng)良好。光線越強(qiáng)，菌絲生長(zhǎng)越慢，尤其是直射光對(duì)其生長(zhǎng)不利。因陽(yáng)光中的紫外線能殺死（），同時(shí)在陽(yáng)光照射下水分蒸發(fā)也快。但在子實(shí)體分化和生長(zhǎng)時(shí)期多數(shù)需要（），不同食用菌對(duì)光照強(qiáng)度要求不同。
答案：葉綠素；光照；菌絲；散射光
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食用菌菌絲生長(zhǎng)較耐（），低溫只抑制菌絲的生長(zhǎng)而無(wú)殺傷作用，因此常用（）方法來(lái)保存菌種。但（）菇不耐低溫，不能放在0℃下保藏。
答案：低溫；斜面低溫保藏法；草菇
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寫出下列食用菌所屬的目、科、屬。平菇：（）目、（）科、（）屬；蘑菇：（）目、（）科、（）屬；金針菇：（）目、（）科、（）屬；
答案：傘菌；口蘑；側(cè)耳；傘菌；傘菌；蘑菇；傘菌；口蘑；金錢菌屬
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根據(jù)平菇子實(shí)體分化時(shí)形態(tài)變化可分為四個(gè)時(shí)期依次為：（）、（）、（）和（）。
答案：桑椹期；珊瑚期；成長(zhǎng)期；成熟期
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人工培育的食用菌菌種有（）、（）和（）之分。
答案：母種；原種；栽培種

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擔(dān)子菌綱的食用菌菌絲可分為（）菌絲和（）菌絲二種，其傘菌子實(shí)體的基本結(jié)構(gòu)一般包括（）、（）、（）、（）、（）五個(gè)部分。

食用菌的形態(tài)分（）和（）兩大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是產(chǎn)生孢子，繁殖后代，可供人們食用的部分。

紫外線是非電離輻射，波長(zhǎng)2000~3000A的紫外線具有殺菌作用，而以（）殺菌力最強(qiáng)。

蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、靈芝等食用菌中，屬低溫型的食用菌有（）；屬中溫型的有（）；屬高溫型的有（）；屬變溫結(jié)實(shí)型的有（）。（各選2種）。

一般利用高熱空氣進(jìn)行干熱滅菌溫度為（），時(shí)間（）；試管內(nèi)母種培養(yǎng)基滅菌采用（）壓力，溫度（）℃，滅菌30min。

食用菌菌絲生長(zhǎng)較耐（），低溫只抑制菌絲的生長(zhǎng)而無(wú)殺傷作用，因此常用（）方法來(lái)保存菌種。但（）菇不耐低溫，不能放在0℃下保藏。

寫出下列食用菌所屬的目、科、屬。平菇：（）目、（）科、（）屬；蘑菇：（）目、（）科、（）屬；金針菇：（）目、（）科、（）屬；

根據(jù)平菇子實(shí)體分化時(shí)形態(tài)變化可分為四個(gè)時(shí)期依次為：（）、（）、（）和（）。

人工培育的食用菌菌種有（）、（）和（）之分。

你可能感興趣的試題

擔(dān)子菌綱的食用菌菌絲可分為（）菌絲和（）菌絲二種，其傘菌子實(shí)體的基本結(jié)構(gòu)一般包括（）、（）、（）、（）、（）五個(gè)部分。

食用菌的形態(tài)分（）和（）兩大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是產(chǎn)生孢子，繁殖后代，可供人們食用的部分。

紫外線是非電離輻射，波長(zhǎng)2000~3000A的紫外線具有殺菌作用，而以（）殺菌力最強(qiáng)。

蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、靈芝等食用菌中，屬低溫型的食用菌有（）；屬中溫型的有（）；屬高溫型的有（）；屬變溫結(jié)實(shí)型的有（）。（各選2種）。

一般利用高熱空氣進(jìn)行干熱滅菌溫度為（），時(shí)間（）；試管內(nèi)母種培養(yǎng)基滅菌采用（）壓力，溫度（）℃，滅菌30min。

食用菌菌絲生長(zhǎng)較耐（），低溫只抑制菌絲的生長(zhǎng)而無(wú)殺傷作用，因此常用（）方法來(lái)保存菌種。但（）菇不耐低溫，不能放在0℃下保藏。

寫出下列食用菌所屬的目、科、屬。平菇：（）目、（）科、（）屬；蘑菇：（）目、（）科、（）屬；金針菇：（）目、（）科、（）屬；

根據(jù)平菇子實(shí)體分化時(shí)形態(tài)變化可分為四個(gè)時(shí)期依次為：（）、（）、（）和（）。

人工培育的食用菌菌種有（）、（）和（）之分。

擔(dān)子菌綱的食用菌菌絲可分為（）菌絲和（）菌絲二種，其傘菌子實(shí)體的基本結(jié)構(gòu)一般包括（）、（）、（）、（）、（）五個(gè)部分。

食用菌的形態(tài)分（）和（）兩大部分。前者主要功能是（）；后者主要功能是產(chǎn)生孢子，繁殖后代，可供人們食用的部分。

紫外線是非電離輻射，波長(zhǎng)2000~3000A的紫外線具有殺菌作用，而以（）殺菌力最強(qiáng)。

蘑菇、平菇、香菇、金針菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、靈芝等食用菌中，屬低溫型的食用菌有（）；屬中溫型的有（）；屬高溫型的有（）；屬變溫結(jié)實(shí)型的有（）。（各選2種）。

一般利用高熱空氣進(jìn)行干熱滅菌溫度為（），時(shí)間（）；試管內(nèi)母種培養(yǎng)基滅菌采用（）壓力，溫度（）℃，滅菌30min。

食用菌菌絲生長(zhǎng)較耐（），低溫只抑制菌絲的生長(zhǎng)而無(wú)殺傷作用，因此常用（）方法來(lái)保存菌種。但（）菇不耐低溫，不能放在0℃下保藏。

寫出下列食用菌所屬的目、科、屬。平菇：（）目、（）科、（）屬；蘑菇：（）目、（）科、（）屬；金針菇：（）目、（）科、（）屬；

根據(jù)平菇子實(shí)體分化時(shí)形態(tài)變化可分為四個(gè)時(shí)期依次為：（）、（）、（）和（）。

人工培育的食用菌菌種有（）、（）和（）之分。