牛奶的“殺菌”指的是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。