單項選擇題

鴿子燙泡煺毛的溫度是（）℃。

A.55
B.60
C.70
D.80

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單項選擇題

鱸魚加工方法：刮鱗→去鰓→（）→洗滌整理。

A.剖腹取內(nèi)臟
B.背開取內(nèi)臟
C.鰓部取內(nèi)臟
D.口取內(nèi)臟

單項選擇題

下列哪種原料加工后不需要泡在白醋水中（）

A.山藥
B.香芋
C.藕
D.土豆