單項選擇題

菜肴的裝飾美化就是利用食雕作品對菜肴進行藝術(shù)裝點使菜肴在色彩、形態(tài)、寓意等方面都具有一定的藝術(shù)效果,使宴會具有高雅、協(xié)調(diào)的整體美。一般有以下幾種手法?()
①點綴
②補充
③盛裝
④配菜

A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④

微信掃碼免費搜題