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()它是構(gòu)成可樂風味不可缺少的風味促進劑。
答案:
磷酸
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酸味劑與甜味劑之間有拮抗作用。兩者易相互抵消,所以在食品加工中需要控制一定的()。
答案:
糖酸比
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氧化性漂白劑是利用色素受()作用而分解褪色達到漂白目的的。
答案:
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