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單項選擇題

決定蛋殼顏色的因素是（）。

A.蛋殼中鈣含量
B.蛋的重量
C.禽的年齡
D.禽的健康狀況
E.蛋殼中原卟啉色素

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單項選擇題

脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。

A.乳清蛋白
B.水溶性維生素
C.脂溶性維生素
D.乳糖
E.鈣

單項選擇題

新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。

A.脂肪
B.鉀
C.維生素B1
D.維生素B2
E.蛋白質(zhì)

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