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最確切了解食品中水分對于微生物影響的指標是()。
A.保水量
B.復水率
C.水分含量
D.水分活性
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某些有機磷農(nóng)藥在急性中毒癥狀消失后2~3周可出現(xiàn)()。
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由腸出血性大腸埃希菌引起的食物中毒主要臨床表現(xiàn)為()。
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出血性腸炎
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