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答案：霉變甘蔗中毒由甘蔗節(jié)菱孢霉菌引起，它可產(chǎn)生大量耐熱的神經(jīng)毒素(3-硝基丙酸)，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。

答案：

急性中毒轉診原則：經(jīng)處理后癥狀好轉，但仍需轉院明確毒物的性質。其中，中、重度一氧化碳中毒者應轉往專科醫(yī)院行高壓氧治療。