<strike id="y8u02"></strike>

判斷題

備餐設備是指配備在備餐間，方便服務員進行備餐服務的設備。

答案：正確

你可能感興趣的試題

判斷題
電流通過人體的部位與觸電的危害程度并無關系。
答案：錯誤
判斷題
粗加工間的各類食品機械用完后應及時清潔以防污染。
答案：正確
判斷題
產(chǎn)品生命周期按照順序依次為導入期、成熟期、成長期和衰退期。
答案：錯誤
判斷題
宴會成本核算可借助《分類宴會設計標準》確定菜點分類和可選擇的品種及數(shù)量。
答案：正確
判斷題
現(xiàn)代科技發(fā)展產(chǎn)生的復合調味品的價格有了明顯提高。
答案：正確
判斷題
凈料成本計算方法主要包括一料一檔和一料多檔兩種類型。
答案：錯誤
判斷題
凈料是組成單位產(chǎn)品的半成品性質的原料。
答案：錯誤
判斷題
肉類中含有豐富的碳水化合物。
答案：錯誤
判斷題
根莖類蔬菜含有較多的淀粉。
答案：正確
判斷題
非血紅素鐵的吸收率高于血紅素鐵的吸收率。
答案：錯誤

<fieldset id="c2ouo"><input id="c2ouo"></input></fieldset>